1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

6 món ngon khi đến Cần Thơ

0
58

Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ những món sản vật đặc trưng ngon khó nén giữ. Đặt ngay vé máy bay đi Cần Thơ của hãng hàng không Vietnam Airlines thông qua đại lý Vinajet.

6 món ngon khi đến Cần Thơ

1. Bánh tét lá cẩm

Tại Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh Bình Thuỷ. Con cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét kỳ lạ hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân.

Muốn bánh ngon bắt buộc phải lựa nếp thật có ích, không lẫn gạo tẻ mới làm cho đòn bánh dẻo, ngâm với lá cẩm để màu tím thiên nhiên. Cắn một miếng bánh tét màu tím, nếp dẻo và cái vị ngọt của thịt, của hương thơm trứng muối như đọng trong đầu lưỡi. Nó khác với những đòn bánh tét đậu trắng, đậu đen nhân mỡ hành, nhân chuối theo kiểu truyền thống của người Việt. Bánh tét từ lò Chín Cẩm, Tư Đẹp khá nức tiếng, ngày thường bán tại chợ Xuân Khánh, An Thới, mít Nài… rất nhiều du khách 4 phương biết tiếng đều tới tận điểm bán hàng nên mua về làm quà.

2. Nem nướng cái Răng

Nem nướng cái Răng ngon nhất vẫn là làm từ thịt lợn tươi, quết dẻo rồi vo tròn nướng trên than hồng. Từng viên nem tròn trĩnh, xâu bởi thanh tre chuốt nhỏ, mướt rượt mỡ, vàng rượm do được nướng khéo. Tuốt nhẹ một cái, những viên nem đã nằm gọn trong đĩa, bên cạnh rê bánh hỏi trắng tinh, nhất là bánh hỏi Phong Điền thì hết sạch bằng.

Cũng như vài lát món ăn khác, người phương Nam ưa dùng rau thơm gói bánh tráng. Món nem nướng cái Răng lại ngày càng Cần rau thơm, chuối chát, dưa chuột, dứa, khế… mà buộc phảiloại khế chua thì mới thấm vị. Cầm một nửa chiếc bánh tráng nem mỏng tanh, gắp hiếm có rau đặt thêm khoanh chuối chát, dứa, khế rồi để viên nem lên, cuốn lại, chấm vào chén tương xay đặc sệt. Tương xay vừa mịn, vừa ngọt thơm, rắc thêm nhúm đậu phộng và chút ớt đỏ mới ngắm nhìn đã thích mắt. Ngoài món nước lèo bằng tương xay, khách hàng có thể chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt pha thật khéo.

3. Chuối nếp nướng

Ở Cần Thơ, trái chuối nướng be bé, xinh xinh, không thon dài mà cũng không mập. Chuối nếp nướng ngon là những trái màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng mềm của lớp nếp trong, màu vàng vừa chín tới của trái chuối chớ hề nhũn.

Trời mưa, cầm trái chuối nướng nóng vùi trong tấm lá chuối tươi vừa mua gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thổi vừa cắn ngập hàm răng vào, vừa la ngon quá, là cũng đủ làm ra những khoảnh khắc vui sướng.

4. Ốc nướng tiêu xanh

oc-nuong-tieu-xanh

Ốc được luộc sơ cho rồi bỏ lên lửa than nướng, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… khi thấy nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào đĩa lót rau răm thơm lừng. Ốc nướng như vậy rất vừa ăn, hơi cay, vừa ngọt mặn, vừa giòn, ăn thịt rồi mà húp nước ốc cũng rất tuyệt. Hoặc ốc được nướng tươi sống trong lúc nướng cho nước mắm, lại vị chua cay gia vị vào, nướng cho tới khi hơi khét vỏ thì mùi thơm của càng quyến rũ hơn, khi ăn rất giòn.

5. Bánh cống

Người Cần Thơ coi bánh cống là thứ quà vặt nên chỉ để ăn buổi chiều hay tối, từ khoảng 16, 17h trở đi. Bánh cống ăn với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… mùi đậu xanh, mùi thịt, mùi tôm chiên trộn lẫn vào nhau thơm ngát mũi, bát nước mắm lốm đốm hạt ớt, tép chanh, trong veo mấy cọng dưa chua đu đủ. Đúng là 1 món ăn đa dạng về cả hương vịmàu sắc.

6. Bánh tầm tị nạnh

Hương vị bánh tầm Cần Thơ rất đặc biệt: bánh được hấp trong cái xững trên bếp than, nên luôn nóng chảy. Những sợi so bì lóng lánh tươm mỡ, thơm ngon. Còn nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt. Cái vị béo của nước cốt dừa luôn chan hòa vào những sợi bánh tầm trắng phau đi cùng rau, giá, dưa chua còn ví như thêm chút ít mỡ hành nữa thì quá lại ngon tuyệt. Một món ăn sáng vừa rẻ tiền, lại vừa giản dị. Cho dù đi nơi đâu, hay là người Cần Thơ xa nơi chôn rau cắt rốn sẽ luôn nhớ về hương vị ấy.

Mua vé máy bay chất lượng giá lại phải chăng ở đâu?

Còn chờ đợi gì nữa, hãy nhanh tay đặt ngay vé máy bay đi Cần Thơ tại phòng vé Vinajet của hãng hàng không Vietnam Airlines theo số: 0931 309 515/ 0931 309 525.